Ludovic Mercier Meilleur Ouvrier de France GLACIER 2007.
Ludovic Mercier ne se contente pas de sculpter que la glace mais aussi d’autres matières ! Véritable Artiste à l’allure de bûcheron mais avec des mains d’Or !
C’est à chaque fois un vrai délire de recevoir à mon studio mon ami Ludovic…et cela depuis sa préparation pour décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007. Depuis il en à fait du chemin….
Aujourd’hui, Président du club France de la Coupe du Monde Pâtisserie, Président du Concours du Challenge des Mains d’Or, la sortie de son livre “NOUGATINES: Sujets de passion” avec ma participation pour la réalisation photographique, Consultant pour une entreprise Suisse à Genève et pour terminer…Enseignant à l’école hôtelière Savoie Léman réputée pour être l’une des meilleures écoles hôtelières de France !
Photos: Franck Dursin
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